منتديات كور العوالق الرئيسية لوحة التحكم التسجيل الخروج


إظهار / إخفاء الإعلاناتالإعلانات
كتاب الشهيد البطل سالم قطن فارس السيوف الذهبية مركز تحميل الصور والملفات في كور العوالق
للإعلان في كور العوالق ورثة المجد | وثائقي معارك قبائل العوالق في شبوة للإعلان في كور العوالق
للإعلان في كور العوالق الثوار وقاداتها للإعلان في كور العوالق
آخر 10 مشاركات
وزير الخارجيه عبدالملك المخلافي وبصراحة : خلافنا مع الامارات يحول دون عودة الرئيس هادي الى عدن (الكاتـب : - )           »          يامن تراهنون على بن دغر اوالميسري او الدوله الاتحاديه .. لن يكونوا هولاء الاً بمثابة " جسر عبور "... (الكاتـب : - آخر مشاركة : - )           »          اللواء الركن عبدالله علي عليوة ... جنرال ذهبي وسياسي مخضرم (الكاتـب : - )           »          هذا هو القائد العسكري الذي وجهته القوات المشتركة للتوغل في صعدة وقطع رأس الأفعى؟ (الكاتـب : - آخر مشاركة : - )           »          مجهولون يغتالون 3 من بائعي القات في حضرموت (الكاتـب : - )           »          لم ولن تستطيعوا ان تنالوا من الرئيس عيدروس الزبيدي ؟ (الكاتـب : - )           »          صراع الرفاق الدامي في عدن.. من أول تصفية إلى آخر مذبحة (الكاتـب : - )           »          أسرار وخفايا سقوط سلطنات الجنوب عام 1967م (صور ووثائق) (الكاتـب : - )           »          اليمن الجنوبي في حكم اليسار- شهادة شخصية (الكاتـب : - )           »          صورة نادرة ومثيرة للغاية تجمع علي عبدالله صالح مع علي عنتر (الكاتـب : - )


الإهداءات



تابعونا عبر تويتر تابعونا عبر فيس بوك

منتدى الطبخ والأكلات الشعبيه


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 21-01-2011, 03:17 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
كَوري مميز
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ليالي الجنوب

البيانات
التسجيل: 17 - 6 - 2010
العضوية: 137
عدد الردود: 4018
عدد المواضيع: 286
المشاركات: 4,304
بمعدل : 1.50 يوميا
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 26
ليالي الجنوب is on a distinguished road

الإتصالات
الحالة:
ليالي الجنوب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : منتدى الطبخ والأكلات الشعبيه
Wink لِعُشّآإقْ الْأكْلآتـ‘ آلْهِـنْـدِيّـه .

لِعُشّآإقْ الْأكْلآتـ‘ آلْهِـنْـدِيّـه ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

يسعد صبااحكم مساائكم

جبت لكم كم طبق هندي .. بما انـي أمووت ع الأكــلآت الهنديه ..

اخليكم مع الأكــلآت ..


..








طبق هندي كاري دجاج بنجابي ..!



لِعُشّآإقْ الْأكْلآتـ‘ آلْهِـنْـدِيّـه




المقاديرلِعُشّآإقْ الْأكْلآتـ‘ آلْهِـنْـدِيّـه جرام قطع زنجبيل
5 فصوص ثوم
4 هيل أسود
4 قرنفل
عود قرفة
5 ملاعق طعام زيت نباتي
1 ورق غار
1 بصل مفروم بال
سكين
2 قرن تشيلي أخضر
750 جرام صدور وأفخاذ دجاج بالعظم والجلد
5 ملاعق شاي كزبرة بودرة
2 ملعقة شاي كمون
1/4 ملعقة شاي تشيلي أحمر بودرة
1/2 ملعقة شاي كركم
1 1/2 ملعقة شاي جارام ماسالا
ملح
3 طماطم متوسطة مقطعة جوانح صغيرة
1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة


طريقة التحضير:

.اصنعي معجون من الثوم والزنجبيل وبإضافة القليل من الماء.
·اضربي الهيل الأسود بالهاون، خذي فقط البذور واطحنيها ناعما مع القرنفل والقرفة.
·سخني الزيت، أضيفي ورق الغار والبصل وحمريها تقريبا مدة 8-10 دقائق.
·أضيفي التشيلي ومعجون الزنجبيل والثوم، قلبيها مدة 2-4 دقيقة.
·أضيفي الدجاج وحمريها من الجهتين. أضيفي التوابل والملح وقلبيها جيدا حتى تمتزج.
·أضيفي الطماطم وكمية ماء تغطي الدجاج بمقدار 2.5سم.
·اتركي المزيج يغلي، غطي الطنجرة واتركي المزيج على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
·ارفعي الغطاء، أضيفي الماسالا وقلبي الدجاج حتى تمتزج بالماسالا ويقل الماء.
·أضيفي الكزبرة وقدميها مع الأرز الأبيض أو خبز النان ...


















دجاج مع الملفوف والجزر ..!


لِعُشّآإقْ الْأكْلآتـ‘ آلْهِـنْـدِيّـه




المقادير:
دجاج فيليه
كوب لبن
كزبره
بهار كاري
فلفل
ملح
ثوم

ملفوف
جزر
فليفله
بصل
3 كوب ماء
مكعب ماجي خضار


الطريقة:
- ننقع الدجاج باللبن و الثوم و الكزبره و الكاري و الفلفل و الملح لمدة 3 ساعات على الأقل ثم نقليها بقليل من الزيت حتى تتحمر و نرفعها على ورق ناشف .
- نقلي البصل ثم نضيف الجزر و بعدها الملفوف و الفليفله .
- نضيف 3 كوب من الماء و مكعب ماجي خضار ثم نضع الخلطه التي نقع بها الدجاج و نتركها حتى تغلي ثم نضيف الدجاج ثم نتركهم لمدة نصف ساعه على الأقل حتى تنضج




دجاج تكـا مسالا العجيب ..!





لِعُشّآإقْ الْأكْلآتـ‘ آلْهِـنْـدِيّـه






المقادير:
- المجموعة الأولى :
2 صدور دجاج مخليه من العظم و مقطعه إلى قطع متوسطه
1 علبة زبادي (روب)
4 ملاعق متوسطه بهار (مهران tikka masala mix) تجدونه في السوبرماركت في قسم البهارات في مغلف
1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس
نصف ملعقه صغيره زنجبيل (بودره)


- المجموعة الثانيه :
2 عدد طماطم مقطعة قطع صغيره
5 عدد طماطم مهروسة بالخلاط
3 ملاعق متوسطه صلصة طماطم
1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس
2 ملعقه صغيره زنجبيل (بودره)
ربع ملعقه صغيره هيل مطحون
2 مكعبين من مرقة دجاج ماجي
نصف ملعقه صغيره فلفل أحمر حار (بودره)
1 ملعقه متوسطه من صلصة ماجي الجديده (tikka masala)
1 ملاعق متوسطه بهار (مهران tikka masala mix)
1 ملاعق متوسطه صلصة الكاري (لشركة raja) في السوبر ماركت في قسم الصلصات
ملح على حسب المذاق
3 أكواب ماء
1 علبة قشده (قيمر نستله)

- الملعقة المتوسطة ليست ملعقة الشوربة ولا ملعقة السكر الصغيره إنما الوسط
- الملعقة الصغيرة وهي ملعقة السكر الصغيره

الطريقة:
- تخلط جميع مقادير المجموعة الأولى و تنقع مع الدجاج لمدة لاتقل عن 3 ساعات و يفضل طول الليل.
- بعد أن يتشرب الدجاج الخلطه يوضع في قالب في فرن وسط (من فوق و تحت في نفس الوقت) لمدة لا تقل عن ربع ساعه حتى يأخذ شكل التكا.
- أثناء استواء الدجاج داخل الفرن نحضر المجموعة الثانيه و ذلك باحضار قدر وسط على نار هادئة و وضع الطماطم المهروس بعد 3 دقائق نضع الطماطم المكعبات وبعد 3 دقائق أخرى نضع الصلصة الحمراء.
- بعد ما يغلي الخليط السابق نضيف الماء ثم الثوم و الزنجبيل و الهيل و البهار الأحمر الحار و صلصة ماجي و بهار مهران تكا مسالا مكس ثم صلصة الكاري و نتركها لمدة عشر دقائق وحتى تصبح الصلصة غليظه.
- بعدها نضيف قطع الدجاج و نتركها لمدة خمس دقائق ثم نضيف القشطه ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تستوي
- تقدم مع الخبز الإيراني أو الأرز الأصفر






حلوى التوست ..!



لِعُشّآإقْ الْأكْلآتـ‘ آلْهِـنْـدِيّـه



المقادير:
ثلاث ارباع ك زبده او سمنه

1 كيس توست

لوز وكاجو

هيل 6 او 8 حبات

1 ليتر حليب قليل الدسم

ربع كوب سكر او حسب الرغبه

الطريقه:
يقطع التوست لقطع صغيره

ثم نذوب السمنه على النار ونضيف عليها الخبز ونحرك فيها حتى يتشرب السمنه ويصبح لونها ذهبي

نحمر المكسرات ونتركها على جنب

نغلي الحليب ثم نضيف عليه الخبز والسكر والمكسرات حتى يتشرب الخبز الحليب ويصبح لينا ..


ويزبن ببقاي المكسرات ويقدم بارد او حار ..





...

دمتم كما تحبــون .


ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




gAuEa~NYrX hgXH;XgNjJU NgXiAJkXJ]Ad~Ji > gAuEa~NYrX














آخر مواضيع » 0 بنام يمكن بـــاكر ارتاح!!
0 كيف يكون الأستعداد للموت
0 هل تتحدث اثناء النوم ؟؟
0 احلى حلى قهوة خطيبر2011
0 حقاً إنه الـ ج ـنـــــون …. !!
توقيع العضو »


عرض البوم صور ليالي الجنوب   رد مع اقتباس
قديم 21-01-2011, 05:52 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
كَوري مميز
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الفهد

البيانات
التسجيل: 6 - 7 - 2010
العضوية: 187
الإقامة: اسكن الجنوب مهما ابتعدت
العمر: 26
عدد الردود: 4007
عدد المواضيع: 245
المشاركات: 4,252
بمعدل : 1.49 يوميا
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 28
مدونتـي : من هنـا
الفهد is on a distinguished road

الإتصالات
الحالة:
الفهد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ليالي الجنوب المنتدى : منتدى الطبخ والأكلات الشعبيه
افتراضي

والله الشكل حلو

ومن بكره بسأل حتى لو ان المطاعم الهنديه ما احبها من ريحتها المعفنه.

مشكوووره على هذه الهديه لاننا نعاني من الاكل هنا والله.

تسلمي ليالي














آخر مواضيع » 0 عمر المراجل ما تحدد بالأشكال
0 من الي بيعرف هذولا يالربع؟!
0 صورة عضو اتعب الناس وهو يدور شماغ
0 حاول فتح قلبك بمفردك
0 رساله من الشاعر فهد القميشي لاعضاء الكور
توقيع العضو »
عرض البوم صور الفهد   رد مع اقتباس
قديم 22-01-2011, 06:07 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
كَوري مميز
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ملاك

البيانات
التسجيل: 9 - 11 - 2010
العضوية: 627
عدد الردود: 2530
عدد المواضيع: 96
المشاركات: 2,626
بمعدل : 0.97 يوميا
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 28
مدونتـي : من هنـا
ملاك is on a distinguished road

الإتصالات
الحالة:
ملاك غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ليالي الجنوب المنتدى : منتدى الطبخ والأكلات الشعبيه
افتراضي

يمي يمي

شكله مشهي
يعطيك العافيه عسوله














آخر مواضيع » 0 مهارات فن التسويق
0 حلى التراميسو
0 يآليتني طفله بوجهي دآيـم ضحكتي
0 شوكولا بحشوة الكون فليكس
0 وخيرُجليسٍ في الزمانِ كتابُ .. مكتبة الكتاب الإلكترونية
توقيع العضو »

يارب انجح بتفوق واحقق امنياتي
عرض البوم صور ملاك   رد مع اقتباس
قديم 22-01-2011, 10:01 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مستشار إداري
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شلغم

البيانات
التسجيل: 16 - 6 - 2010
العضوية: 136
عدد الردود: 19187
عدد المواضيع: 1408
المشاركات: 20,595
بمعدل : 7.19 يوميا
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 27
شلغم is on a distinguished road

الإتصالات
الحالة:
شلغم غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ليالي الجنوب المنتدى : منتدى الطبخ والأكلات الشعبيه
افتراضي

تسلمي على الوجبه مشكوره














آخر مواضيع » 0 وفاة الشاب / محمد فريد السحبول
0 أنواع الصائمين بالصور !
0 إذا كان داخل كل رجل طفل صغير.
0 فلسفة إنتقائية .... بين النصوص والصور
0 سبقناك للصلاة فالحق بنا
توقيع العضو »
عرض البوم صور شلغم   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2011, 06:12 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
كَوري مميز
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية ڜـټـٱټـۓ

البيانات
التسجيل: 4 - 10 - 2010
العضوية: 418
الإقامة: انا في ذااا
عدد الردود: 2238
عدد المواضيع: 94
المشاركات: 2,332
بمعدل : 0.85 يوميا
معدل التقييم: 0
نقاط التقييم: 20
مدونتـي : من هنـا
ڜـټـٱټـۓ is on a distinguished road

الإتصالات
الحالة:
ڜـټـٱټـۓ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ليالي الجنوب المنتدى : منتدى الطبخ والأكلات الشعبيه
افتراضي

قسم بالله بلعت ريقي مرتين ^^

يسلمو لياالي جوعتيناا برب بروح المطبخ














آخر مواضيع » 0 ..:: عمل لي ابي راايكمـ ::..
0 أم فـاضيـه والضحيـه ولـد !!
0 وسائط من تصميمي ^^
0 بنوتات وشباب المنتديات^^
0 .. سجل حضورك بأخر رساله وصلت لك ..
توقيع العضو »

.
.

.
.
عرض البوم صور ڜـټـٱټـۓ   رد مع اقتباس
قديم 12-02-2011, 06:55 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
كَوري مميز
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الرجشةيرجش

البيانات
التسجيل: 28 - 1 - 2011
العضوية: 905
الإقامة: السعودية مكة
عدد الردود: 1780
عدد المواضيع: 123
المشاركات: 1,903
بمعدل : 0.72 يوميا
معدل التقييم: 1
نقاط التقييم: 50
الرجشةيرجش will become famous soon enough

الإتصالات
الحالة:
الرجشةيرجش غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ليالي الجنوب المنتدى : منتدى الطبخ والأكلات الشعبيه
افتراضي

والله بجد جوعتونا
ما في احد بايجيب لنا
عشششششاء
هههههههههههههههههه
كلك ذوق ليالي














آخر مواضيع » 0 الافتراضي آه حبيبي .. دعني أبوح لكَ عن مكنونات هذا الخافق بك ..
0 اطلب العذر والسموحه منكم اخوتي
0 إحذروا الكيس المثقوب !! .. من اجمل ما قرأت
0 صور غريبه مضحكه
0 ..جعـل بفراقنـا خيـرة..!!
عرض البوم صور الرجشةيرجش   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
آلْهِـنْـدِيّـه, لِعُشّآإقْ, الْأكْلآتـ‘



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
أقسام المنتدى

الاقسام العامة @ المنتدى العام @ منتدى الحوار الفكري @ منتدى قصر الضيافة والترحيب @ الاقسام الأدبية @ منتدى حروف القصيد والشعر الشعبي @ منتدى عذب الكلام والخواطر @ منتدى القصص والروايات @ الأقسام التقنية @ منتدى الإتصالات والجوال @ منتدى التطوير و الدعم الفني @ منتدى التصاميم والرسم @ الأقسام الإدارية @ الإدارة @ المشرفين @ الشكاوي والاقتراحات والاستفسارات @ المحذوفات والمواضيع المكررة @ المنتدى السياسي @ الأقسام التراثية @ منتدى التراث الشعبي @ منتدى الصور التراثية @ منتدى الأدب العربي @ الأقسام الإسلامية @ منتدى الشريعة والحياة @ منتدى الصوتيات والمرئيات الإسلامية @ الأقسام الخاصة @ أخبار الكور @ منتدى الصور العامة @ منتدى الرياضة والشباب @ منتدى الترفيه والتسلية @ منتدى الصوتيات والمرئيات العامة @ منتدى الأسرة السعيدة @ منتدى الطب والمجتمع @ منتدى الصوتيات والمرئيات التراثية @ منتدى شخصيات وأعلام العوالق @ منتدى برامج الكمبيوتر وشبكة الإنترنت @ الشخصيات العربية والإسلامية @ القرارات الإدارية @ الخيمة الرمضانية @ منتدى أعضاء كور العوالق @ الأقسام التعليمية @ منتدى تعليم اللغة الإنجليزية @ منتدى تطوير الذات والمهارات @ منتدى الطلبة والباحثين @ الافراح والتهاني @ التعازي والمواساة @ منتدى الإختراعات العلمية @ منتدى الدراسات والبحوث الطبية @ منتدى الرياضة المحلية @ منتدى التداوي بالأعشاب والطب البديل @ الأقسام الصحية @ منتدى الطبخ والأكلات الشعبيه @ منتدى الديكور والأثاث @ منتدى المسابقات والألعاب الترفيهية @ مدونات الاعضاء @ منتدى السيارات @ كرسي الإعتراف @ شرح مصور لكيفية إستخدام المنتدى ومميزاتة @ الأقسام الإجتماعية @ منتدى السمرات والمساجلات الشعرية @ منتدى قصص وروايات الأعضاء @ منتدى عالم حواء @ منتدى مسنجر × مسنجر @ منتدى السياحه والسفر @ منتدى الثورات وقياداتها @ منتدى الحج @ مكتبة الكور @ منتدى أقلام اعضاء الكور المميزة @ منتدى الاخبار العامة @ قسم البيع والشراء @ منتدى الحوار السياسي @



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

SEO By RaWaBeTvB_SEO

a.d - i.s.s.w

الساعة الآن 02:33 PM
اختصار الروابط

خدمة Rss ||  خدمة Rss2 || أرشيف المنتدى "خريطة المنتدى" || خريطة المنتدى للمواضيع || أقسام المنتدى || SiteMap Index